В 2017 году обратилась фирма Scaldaferro, производитель турронов в итальянском Доло (Венеция) и владелец бывшей гостиницы «Locanda alla Posta», на фирму Ri-Legno Srl, ведущую компанию в области восстановления деревянных конструкций, с запросом на проведение реконструкционных работ у деревянной конструкции кровли размером 17 х 16 м.
После трех лет строительства новое производство знаменитого шотландского производителя виски Macallan было завершено в мае 2018 года. Здание компании имеет оригинальную конструкцию крыши, которая прекрасно вписывается в окружающий ландшафт. Зеленая крыша простирается на более чем 656 футов. Она состоит из пяти куполов с конусным куполом.