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No total, a área de produção e armazenamento cobre uma área de mais de 7500 m². O objetivo é criar uma infraestrutura moderna e eficiente necessária para o fabrico e conservação de produtos de alta qualidade e, ao mesmo tempo, melhorar a eficiência dos processos de produção. A estrutura planeada resulta da combinação de um pórtico em aço e um pórtico em betão.
Detalhes técnicos
O dimensionamento técnico do pavilhão de produção baseia-se em treliças de aço com um comprimento de vão de até 40 m. As vigas treliçadas serão equipadas com apoios para painéis frios por baixo do banzo inferior, proporcionando assim um isolamento térmico ideal para o armazenamento de produtos de pastelaria. Além disso, será integrado um espaço técnico em altura na estrutura treliçada, destinado a acomodar equipamentos, passadiços e condutas de serviço necessários para o funcionamento adequado da instalação de produção.
A modelação e o cálculo estático da estrutura de aço foram efetuados no programa RFEM 6. As diferentes ligações de aço foram dimensionadas com o módulo "Ligações de aço".
Este projeto demonstra o foco na excelência e inovação na indústria alimentar.
| Local | 44140 Montbert França |
| Gestão da obra | SCI-Mill-Boulangerie ANGE |
| Arquitetura e gestão de projeto | ADENT Ingénierie |
| Planeamento e execução | GH HERVOUET |
