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2024-04-26

Instalación de producción y almacenamiento para bollería, Francia

En un mercado dinámico y en constante cambio, la creación de una planta de producción y almacenamiento de bollería en Montbert representa una oportunidad estratégica para satisfacer la creciente demanda de los clientes. La empresa GH-Girard Hervouet, cliente de Dlubal, fue responsable de la estructura de acero, el revestimiento, la cubierta y las cerraduras, entre otras cosas.

En total, el área de producción y almacenamiento cubre más de 8.000 m². El objetivo es crear una infraestructura moderna y eficiente necesaria para la fabricación y mantenimiento de productos de alta calidad y al mismo tiempo mejorar la eficiencia de los procesos de producción. La estructura planificada es una combinación de un pórtico de acero y uno de hormigón.

Detalles técnicos del proyecto

El diseño técnico de la nave de producción se basa en cerchas de acero con una luz de hasta 40 m. Las vigas de celosía estarán equipadas con soportes para paneles fríos debajo del cordón inferior, proporcionando así un aislamiento térmico óptimo para el almacenamiento de pasteles. Además, se integrará un techo de servicio en la altura de la cercha, destinado a recibir los equipos, pasarelas y conductos de servicio necesarios para el correcto funcionamiento de la unidad de producción.

El modelado y el análisis estructural de la estructura de acero se realizaron en el software RFEM 6. Las diversas conexiones de acero se diseñaron utilizando el complemento "Uniones de acero".

Este proyecto demuestra un enfoque en la excelencia y la innovación en la industria alimentaria.

Lugar 44140 Montbert, Francia
Francia
Administrador de proyectos SCI-Molino-Panadería ANGE
Arquitectura y gestión de proyectos Ingeniería de dientes

Diseño y construcción GH HERVOUET



Especificaciones del proyecto

Datos del modelo

Número de nudos 620
Número de líneas 1321
Número de barras 1236
Número de superficies 22
Número de sólidos 0
Número de casos de carga 15
Número de combinaciones de carga 139
Número de combinaciones de resultados 0
Peso completo 155.880 t
Dimensiones 182,091 x 12,800 x 195,950 m

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