Zařízení na výrobu a skladování cukrářských výrobků v Montbertu, Francie

• 3D prohlížeč | Google
• 3D prohlížeč | Babylon
• Virtuální realita

305x

Model výrobní a skladovací haly pro cukrářské výrobky

Celková výrobní a skladovací plocha přesahuje 7000 m². Cílem je vytvořit moderní a efektivní infrastrukturu potřebnou pro výrobu a skladování vysoce kvalitních produktů a současně zvýšit efektivitu výrobních procesů. Navrhovaná konstrukce je kombinací ocelového a betonového rámu.

Technické údaje

Technické řešení výrobní haly je založeno na ocelových příhradových nosnících s rozpětím až 40 m. Příhradové nosníky jsou pod dolním pásem opatřeny podpěrami pro držení studených panelů, čímž je zajištěna optimální tepelná izolace pro skladování cukrářských výrobků. Kromě toho byl do výšky příhradové konstrukce navržen technický prostor, kde se mají umístit nezbytné přístroje, lávky a sítě pro hladký provoz výrobního zařízení.

Modelování a statický výpočet ocelové konstrukce byly provedeny v programu RFEM 6. Různé ocelové spoje byly posouzeny pomocí addonu "Ocelové přípoje".

Tento projekt je ukázkou zaměření na špičková řešení a inovaci v potravinářském průmyslu.