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26.04.2024

Création d'une unité de production et de stockage de viennoiseries à Montbert, France

Dans un marché dynamique et en constante évolution, la mise en place d'une unité de production et de stockage de viennoiseries à Montbert représente une opportunité stratégique pour répondre à la demande croissante des consommateurs. La société GH-Girard Hervouet, client de Dlubal Software, était titulaire des lots charpente métallique, bardage, couverture et serrurerie.

Le site de production et de stockage s'étend sur plus de 7 000m² au total. L'objectif visé est de créer une infrastructure moderne et performante dédiée à la fabrication et à la conservation de produits de qualité, tout en améliorant l'efficacité des processus de production. La structure envisagée combine à la fois une charpente métallique et une charpente en béton.

Détails Techniques

La conception technique de l'unité de production repose sur des portiques treillis métalliques avec une portée allant jusqu’à 40 m. Les poutres treillis seront équipées de supports de panneaux froids sous la membrure inférieure, assurant ainsi une isolation thermique optimale pour le stockage des viennoiseries. De plus, un plénum technique sera intégré dans la hauteur du treillis, destiné à accueillir les équipements, les passerelles et les gaines de réseaux nécessaires au bon fonctionnement de l'unité de production.

La modélisation et la vérification de la charpente métallique ont été réalisées dans le logiciel RFEM 6. Les divers assemblages en acier ont été dimensionnés grâce au module « Assemblages en acier ».

Ce projet témoigne d'un engagement envers l'excellence et l'innovation dans l'industrie alimentaire.

Position 44140 Montbert
France
Maitrise d'ouvrage SCI-Mill-Boulangerie ANGE
Architecture et maitrise d'œuvre ADENT Ingénierie

Planification et réalisation GH HERVOUET



Spécifications du projet

Données de modèle

Nombre de nœuds 620
Nombre de lignes 1321
Nombre de barres 1236
Nombre de surfaces 22
Nombre de solides 0
Nombre de cas de charge 15
Nombre de combinaisons de charges 139
Nombre de combinaisons de résultats 0
Poids total 155,880 t
Dimensions (métrique) 182,091 x 12,800 x 195,950 m
Dimensions (impériales) 597.41 x 41.99 x 642.88 feet

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