Os agregados, também designados de agregados de betão ou cascalho de betão, formam em conjunto com a pasta de cimento a estrutura de apoio do betão.
Os agregados têm influência nas propriedades físicas do betão. Dependendo do material do agregado de betão, o comportamento da deformação elástica do betão pode alterar-se. Os tipos de betão com agregados de calcário e arenito têm propriedades de deformação mais baixas do que os tipos de betão com agregados de quartzo ou basalto.
Os agregados são classificados com base na composição dos grãos, que é categorizada pelas chamadas curvas de granulometria. O maior diâmetro dos agregados utilizados desempenha um papel importante no dimensionamento e na transformação de um betão; também é conhecido como tamanho máximo de grão.