Antwort:
Das Deckblatt des Ausdruckprotokolls lässt sich über das Kontextmenü des Punktes "Deckblatt" im Navigator bearbeiten und ändern.
Hierzu klicken Sie mit der rechten Maustaste auf "Deckblatt" und wählen im Kontextmenü-Eintrag die "Eigenschaften" aus.